Le potager d'Iris

Aujourd'hui je devais faire la brocante de mon village, hélas depuis 7h30 il pleut. Après avoir été bien arrosée, trempée, nous avons remballé. Je me suis donc mise aux fourneaux avec ma moitié (mon mari) pour faire ce plat à base de crevettes. De temps...

Voilà des petites crèmes pour mamina de maminaclaude elles ont été réalisées par ma plus jeunefille. Pour quatre personnes : - 3 oeufs entiers - 50 cl de lait - 80 g de sucre en poudre - 16 belles fraises - 15 morceaux de sucre - beurre pour les ramequins...

Vous allez me dire que je ne cuisine plus et bien en ce moment c'est vrai, mes filles ont pris la relève. Hier c'était l'aînée, gourmande de chocolat, elle a fait ces petits biscuits de Cyril Lignac. Pour six ramequins : - 180 g de sucre - 70 g de farine...

Une petite salade maison en attendant le soleil. - 1 courgette - 1 poivron rouge et vert - 1 aubergine - jeunes pousses de salade - 1 tomate - pointes d'asperges vertes - huile d'olive - 1 citron - persil - basilic - 1 échalote - sel, poivre Coupez la...

Pour 6 personnes : - 500 g de courgettes - 2 échalotes - 30 g de beurre - 100 g de cheddar - 2 blancs d'oeufs - 4 oeufs - sel, poivre Pour la sauce : - 20 cl de lait - 30 g de beurre - 20 g de farine - 15 cl de crème - 1 pincée de noix de muscade râpée...

J'ai enfin pu cueillir les premières cerises de l'année, pas dans mon jardin, mais dans celui de mes parents. Pour quatre ramequins : - cerises - 1/2 litre de lait - 125 g de farine - 100 g de sucre - 2 oeufs de cane - beurre Mettre dans un saladier la...

Aujourd'hui je n'avais pas le coeur à cuisiner, après le passage d'une mini tempête, ma serre a été emportée. Avec mon mari et ma fille nous avons passé l'après midi à tout réparer et surtout à récupérer tous mes semis qui étaient dans un bien triste...

Pour six personnes : - 1 boite de lasagnes sèches - 200 g de saumon frais - 200 g de saumon fumé tranché - 2 courgettes - 200 g de champignons de Paris - 2 cc de fumet de poisson - 20 g de beurre - 20 g de farine - 1 oeuf - 1 gousse d'ail - 25 cl de lait...

Ce que j'aime dans le jardinage c'est de pouvoir créer soit même ses plants de légumes. J'avais gardé l'année dernière des graines de mes premières tomates (les graines venaient de la fermedesaintemarthe . Après quelques semaines, les plants ont bien...

Pour deux petites tresses : - 350 g de farine- 125 g de beurre- 3 oeufs- 40 g de sucre- 1 sachet de levure de boulanger- 1/2 verre de lait- une pincée de sel Garniture : - 125 g d'amandes en poudre- 70 g de sucre- 50 g de beurre- 1 oeuf Mettre la farine...