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Salade printanière

Salade printanière

Avec le soleil que l'on a eu ce week end, une salade s'imposait : - feuille de chène - endives - concombre - tomates - pommes de terre - quelques copeaux de comté - persil Sauce vinaigrette : - trois cs de vinaigre balsamique - quatre cs d'huile d'olive...

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Crumble doré aux pommes

Crumble doré aux pommes

Ce crumble a été entièrement réalisé par ma fille. Pour 6 personnes : Pour les fruits : - 6 belles pommes- 1 sachet de sucre vanillé- 3 pincées de cannelle en poudre Pour la pâte à crumble : - 125 g de beurre- 200 g de farine- 150 g de sucre roux Coupez...

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Petits pains aux graines de sésame

Petits pains aux graines de sésame

Des petits pains fait avec ma MAP - 260 ml d'eau tiède- 40 ml d'huile d'olive- 400g de farine T55- 100g de farine de seigle- 1 cs de graines de sésame- 1,5 cc de fleur de sel- 1 sachet de levure Briochin Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre...

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Le potager d'Iris

Le potager d'Iris

Pour 10 muffins : - 200 g de farine- 80 g de sucre (roux si possible) - 80g de poudre d'amande- 1 oeuf- 20 cl de lait - 10 cl d'huile d'arachide- 100 g de pépites de chocolat- 1/2 sachet de levure sans phosphate (ou autre)- 1 pincée de sel Mélanger dans...

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Poulet maison

Poulet maison

Poulet maison : - un petit poulet fermier- un oignon- un poivron vert- 50g de trompettes de la mort- un verre de vin rouge- 1/2 cc de curry- 1/2 cc d'épices poulet- 1 cs de farine- huile d'olive- sel de Guérande- poivre du moulin Coupez le poulet en morceau....

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Parfum d'ambiance

Parfum d'ambiance

Ce matin je n'avais pas très envie d'aller travailler, prendre le bus, le train et le métro avec ce beau temps, non, non et non.....En ouvrant la fenêtre une agréable odeure est venue me titiller les narines, alors pour me remonter le moral j'ai pris...

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Douceur de fraises à la banane

Douceur de fraises à la banane

Réalisation du dessert : Pour deux verrines - 20 cl de crème liquide- 200g de fraises- 1 boule de sorbet de fraise et de vanille- de la chantilly- une banane- une feuille de menthe Coupez les fraises en petits morceaux, disposez les au fond des verrines,...

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Faisans

Faisans

Ce couple de faisans est arrivé en hiver 2005, juste avant la chasse !!. La poule a eu un petit l'été dernier. Il est tout le portrait de son papa. J'espère que cette année il aura plein de frères et soeurs.

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