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35 articles avec plat

Soufflé de petits-suisses aux herbes

Soufflé de petits-suisses aux herbes

Un soufflé légé accompagné d'une salade et rapide à faire. Il vous faut pour 6 personnes : 6 petits-suisses 3 oeufs 75g de gruyère 1 cc de margarine 1 cuillère à café de ciboulette, cerfeuil, estragon Sel, poivre du moulin Réalisation : Préchauffer le...

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Pigeon et potiron

Pigeon et potiron

Dimanche j'ai passé la journée à Dhuisy pour un concours de sauts d'obstacles avec mes filles, cela m'a fait du bien, j'ai pu oublié le stress du travail et surtout l'attente d'un éventuel changement de poste. Devant : Hortense sur Midinette (un cheval...

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Fricassé de veau

Fricassé de veau

Un fricassé de veau accompagné de courgettes, un plat bien savoureux, pour un dimanche bien ensoleillé. Pour cette recette il vous faut : 1 kg de veau 1 cube de bouillon de poulet 1 cube de bouillon de légumes 2 carottes 1 belle courgette 1 oignon quelques...

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Grosses coquilles à l'italienne

Grosses coquilles à l'italienne

Un plat facile à réaliser et très gustatif. Pour la préparation il vous faut : 200g de grosses pâtes 2 courgettes 1 pot de tomates confites à l'huile 1 petit oignon 3 grosses cuillères à soupe de câpres 100g de fromage râpé 4 brins de persil 5 cs d'huile...

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Côte de veau au comté

Côte de veau au comté

Pour finir les quelques tomates un peu abimées du jardin (vu le mauvais temps !) j'ai réalisé cette recette pour ma fille Hortense qui n'aime pas beaucoup la viande à part le poulet, l'agneau et le veau. Préparation pour quatre personnes : 4 côtes de...

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Omelette aux pieds de mouton

Omelette aux pieds de mouton

Samedi, c'était petite virée dans les bois à la recherche des champignons pour mon beau-père et mon mari . Leur cueillette a été fructueuse puisqu'ils ont ramené près de quatre kilos de pieds de mouton et quelques bouchons de champagne. Petite gourmande,...

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Pâtes à l'agneau

Pâtes à l'agneau

Une recette qui change des pâtes à la carbonara, c'est une amie de ma fille qui m'a donné l'idée et je vous avouerais que c'était vraiment très bon. Pour la recette pour quatre personnes, il vous faut : 200 g d'émincé d'agneau 300g de pâtes (ici des pâtes...

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Souris d'agneau et coco de Paimpol

Souris d'agneau et coco de Paimpol

De retour des Alpes, me voici de nouveau aux fourneaux avec ce souris d'agneau qui s'accompagne avec délice de coco de Paimpol. Quelques photos de la vallée des glaciers (Chapieux) à 19 km de Bourg-Saint-Maurice Bien pratiques ces petites bêtes. Un pied...

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