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11 articles avec fruits de mer

Saint-Jacques aux épinards

Saint-Jacques aux épinards

Ma petite gourmandise les Saint-Jacques, avec cette recette je me suis bien gâtée. Pour quatre personnes il vous faut : 12 noix de Saint-Jacques 1 échalote 300g d'épinards 15cl de crème liquide 1 cc de Grand Marnier Ciboulette beurre 1 gousse d'ail quelques...

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Risotto et noix de Saint-Jacques

Risotto et noix de Saint-Jacques

Un plat que ma fille Hortense a dégusté sans en laisser une miette. Pour la préparation pour deux personnes il vous faut : 10 noix de Saint-Jacques 1 cs de beurre Sel, poivre du moulin Pour le risotto : 1 verre à moutarde de riz risotto de chez Bien manger...

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Moules au vin blanc et céleri

Moules au vin blanc et céleri

Envie de fruits de mer ? Si vous aimez les moules, régalez vous avec cette recette au vin blanc parfumé d'un soupçon de céleri moulu que vous pourrez trouver chez " L'étal des Épices ". . Retrouvez toutes les saveurs venues du monde entier à mettre dans...

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Moules mijotées

Moules mijotées

Les fruits de mer nous rendent très souvent visite dans nos assiettes, je vous laisse donc apprécier ce mijoté. Il vous faut pour quatre personnes : 2 kg de moules 2 oignons 1/2 bouteille de vin blanc 2 poireaux 150g de beurre 50g de farine Persil 250g...

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Fruits de mer farcis

Fruits de mer farcis

Quel plaisir de pouvoir admirer les premières fleurs du printemps. Perce-neige Aujourd'hui je vous propose une recette à base de fruits de mer, un de mes petits régals. Pour la préparation pour trois personnes il vous faut : 24 palourdes (ou autres fruits...

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Saint-Jacques aux poireaux

Saint-Jacques aux poireaux

Une recette de Saint-Jacques et de poireaux simple à faire et délicieuse. Pour la préparation il vous faut : 12 noix de Saint-Jacques 10 blancs de poireaux 90g de beurre 2 cs de crème fraîche 2 cs de persil 1 gousse d'ail huile d'olive Sel, poivre du...

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Moules au sabayon

Moules au sabayon

3 l de moules de bouchots 1/3 l de vin blanc sec 200g de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 2 belles endives 8 tranches de bacon Sel et poivre du moulin 50 g de gruyère râpé 1 brin de thym Blanchissez les endives à l'eau salée. Mettre les moules dans un faitout...

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Moules au sabayon

Moules au sabayon

3 l de moules de bouchots 1/3 l de vin blanc sec 200g de crème fraîche 3 jaunes d'oeufs 2 belles endives 8 tranches de bacon Sel, poivre du moulin 50 g de gruyère râpé 1 brin de thym Blanchissez 2 mn les endives à l'eau salée. Cuire les moules avec le...

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Crevettes crues au piment

Crevettes crues au piment

La pluie était présente toute la journée, nous sommes donc allés à BAY 2 (centre commercial) à Torcy. J'en ai profité pour faire quelques achats chez "Du bruit dans la cuisine", magasin que j'ai trouvé très intéressant, mais ou il ne faut pas y rester...

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