Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Terrine de faisans

Terrine de faisans

Deux faisans attendaient dans le congélateur que je fasse enfin ma terrine. Pour la réaliser, je me suis inspirée de la recette de ma belle soeur Doria de La Cuisine de Doria (ici). Pour la réalisation il vous faut : 2 faisans avec les abats 100g de foie...

Lire la suite

Risotto et crevettes

Risotto et crevettes

Un plat léger, qui se mange très bien par ce temps. Pour la préparation pour quatre personnes il vous faut : 250g de risotto Bien manger 50g de beurre 2 oignons 2 gousses d'ail 100ml de vin blanc 1 bouillon cube de légumes 300g de crevettes Safran, persil,...

Lire la suite

Potage petits pois et menthe d'Hortense

Potage petits pois et menthe d'Hortense

Il y a quelques semaines j'avais réalisé un potage aux petits pois et menthe à l'occasion de la visite de ma fille ainée Aurélie et de son ami. Hortense avait adoré, elle a donc voulu refaire cette recette, mais juste pour elle (la vilaine !!!). Elle...

Lire la suite

Macarons à la rose

Macarons à la rose

Voici Dalas, mon rayon de bonheur. Avec le beau temps qui est de retour, il peut enfin profiter du pré. C'est un pur bonheur de le voir en liberté. Je m'occupe de ce cheval depuis deux ans, il a 18 ans et est à la retraite. Hélas, il ne peut rester définitivement...

Lire la suite

Confiture de rhubarbe, fève tonka

Confiture de rhubarbe, fève tonka

Il me restait un peu de rhubarbe au frigo, c'est sur le blog de Grelinette et Cassolettes que j'ai trouvé cette recette de confiture à la fève tonka. Je n'ai rien changé à la recette, c'était parfait et délicieux. P our la préparation il vous faut : 500g...

Lire la suite

Risotto et noix de Saint-Jacques

Risotto et noix de Saint-Jacques

Un plat que ma fille Hortense a dégusté sans en laisser une miette. Pour la préparation pour deux personnes il vous faut : 10 noix de Saint-Jacques 1 cs de beurre Sel, poivre du moulin Pour le risotto : 1 verre à moutarde de riz risotto de chez Bien manger...

Lire la suite

Moules au vin blanc et céleri

Moules au vin blanc et céleri

Envie de fruits de mer ? Si vous aimez les moules, régalez vous avec cette recette au vin blanc parfumé d'un soupçon de céleri moulu que vous pourrez trouver chez " L'étal des Épices ". . Retrouvez toutes les saveurs venues du monde entier à mettre dans...

Lire la suite