Sushis

Publié le par lacuisinedisa

Mon partenaire lign'océane m'a fait parvenir des produits qui m'ont donné l'envie de me lancer dans la réalisation de sushis. 
Mon mari, très habitué à la cuisine japonaise, a été emballé. 

 

Sushi.jpg

 

Ingrédients pour deux personnes : 

150g de riz rond
1 cs de vinaigre de riz
2 cc de sucre 
3 pincées de sel
2 feuilles d'algues nori
Quelques lamelles de saumon
wasabi
tartare d'algues


Préparation : 


Cuire le riz dans un peu d'eau, puis laisser refroidir. 
Faire revenir le sucre, le vinaigre et le sel quelques instants, incorporer dans le riz. 
Découper des lamelles de saumon. 
Placer une feuille de nori sur une natte, mettre sur la moitié du riz. 
Au milieu du riz mettre un peu de wasabi (très peu car c'est fort), les lamelles de saumon et du tartare d'algues. 
roulez la feuille de nori en sérant bien à l'aide de la natte.
Découpez des rondelles de 3 cm environ. 
Déguster avec de la sauce soja. 

 

Sushi1.jpg

 

Lign'océane vous propose des produits issus du monde marin, 100 % végétale, récoltés dans une logique de développement durable. 

Publié dans Entrées

Commenter cet article

Isa-Marie 31/01/2011 19:26


J'adore ! Et fait maison c'est encore meilleur !
Amitiés d'Isa-Marie


Fourchette 27/01/2011 06:41


Bravo pour tes sushis....


dani 26/01/2011 22:34


Ils sont superbes!!J'adore mais je n'en ai jamais fais!!!!Bisous!!!


Pillow Kitchen 26/01/2011 18:14


De jolis petites bouchees asiatiques, tres reussies ! Bises


Doria 24/01/2011 13:13


Ils sont superbes tes sushis !!!!
Je comprend que ton mari est aimé !
Très bon lundi,
Bisous, Doria