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Que faire avec des oeufs de cane ?

Que faire avec des oeufs de cane ?

CLAFOUTIS AUX PRUNEAUX - 3 oeufs de cane (6 oeufs de poule) - 100g de sucre - 125g de farine - 1/2 litre de lait - 200g de pruneaux - 30g de beurre Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez, tout en fouettant, le sucre, puis la farine. Quand vous obtenez...

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TAPAS

TAPAS

C'est ma nièce, étudiante à Paris, qui m'a fait découvrir les tapas, un peu de tomates, de viande haché, d''oignon, salade, soja germé accompagné de sauce et voila un repas vite préparé.Bien sur selon les goûts ont peut mettre tout ce qu'on veut.On s'est...

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Coupe gourmande

Coupe gourmande

Enfin les vacances. Le soleil est parmi nous, alors pour notre quatre heures une petite coupe s'imposait. Deux boules de glace (mangue et fruits rouges), fraises, banane, chocolat fondu, le tout recouvert de chantilly. Et juste à côté, Iris se faisait...

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Lotte à la sauce hollandaise

Lotte à la sauce hollandaise

Il me restait quelques carottes dans le jardin alors pour les finir je les ai faites avec des pommes de terre et du poisson, un délice. Pour quatre personnes : - 4 queues de lotte- 4 belles carottes- 6 pommes de terre- filet huile d'olive- 1 petit oignon-...

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PHEBUS

PHEBUS

Phébus est un chien très gentil, il a sept ans. Il s'entend très bien avec mes cinq chats. Le seul problème avec lui c'est qu'il a peur du vent et de l'orage. Si par malheur il est tout seul à la maison pendant une tempête, il va "tout casser" dans la...

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SOUFFLE  AU QUINOA

SOUFFLE AU QUINOA

J'ai voulu faire ce soufflé car j'aime beaucoup le Quinoa, il était très bon, mais pas assez levé. Je vous mets la recette, mais si quelqu'un a une autre version pour ce genre de plat ou a d'autres recettes à base de Quinoa, je serais interessée. Pour...

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AGNEAU AU CITRON VERT

AGNEAU AU CITRON VERT

Pour quatre personnes : - 500g d'agneau (j'ai pris dans le gigot)- 1 gros oignon- 1 cs d'amendes éffilées- 1 cs de pignons de pin- 1 cs de raisins de Corinthe- un citron vert- quelques brins de ciboulette- 1 cc de colombo- sel de Guérande- poivre du moulin...

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Le potager d'Iris

Le potager d'Iris

Nous avons passé le week end de Pâques dans la vallée de la Loire. Suite au questionnaire que m'a envoyé doria, je réponds enfin à la question : Votre prochaine dégustation ? Et bien oui, je l'ai fait à Cheverny, enfin juste à côté, dans un petit village...

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MILK SHAKE

MILK SHAKE

En rentrant de l'école, ma fille Hortense, a voulu se faire un milk shake. Il me restait quelques fraises (hélas pas encore du jardin !!!!) dans le frigo.Et voilà, pas besoin de vous mettre la recette, c'est selon le goût........ un peu de sucre, de fraises...

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