Je vous présente une recette avec du rouget, un poisson que je découvre au niveau gustatif et que j'ai trouvé délicieux. Ingrédients pour quatre personnes : 600g de pomme de terre ferme 1 dosette de safran 1 oignon 10g de beurre 2 tomates 50g d'olives...

Cette clef est celle de l'Amitié, tu pourras la garder. Mais avant, poste la sur ton blog et mentionne le blog ou tu l'a ramassée Pour tisser un lien d'Amitié entre bloggeuses Continuons cette belle chaîne d'Amitié. Cette clef Je l'ai cueillie sur le...

Une recette facile à faire pour un soir accompagné d'une salade Ingrédients : 1 courgette 1 carotte 2 tomates 1 oignon 2 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cs de lait 100g de gruyère râpé Huile d'olive Poivre du moulin Sel Préparation : Couper en petites...

En ce lundi voici un velouté de potiron accompagné des dernières roses du jardin. Ingrédients pour quatre personnes : 1 demi bulbe de fenouil 500g de potiron 75 cl d’eau 1 cube de bouillon de volaille 1 cc d’huile d’olive 1 cc de cumin en poudre 8 cs...

Ce plat a été réalisé avec des châtaignes que nous sommes allés chercher dans les bois. Ingrédients pour quatre personnes : 2 faisans 250g de châtaignes 50g de lard maigre, émincé en fines tranches 2 branches de sauge 2 cc de sucre en poudre sel, poivre...

Ingrédients : 100g de beurre fondu 130g de sucre de canne 100g de noix concassées 100g de farine 1 cc d’extrait de vanille 3 oeufs Préparation : Dans un saladier mélanger le beurre, le sucre avec un fouet électrique. Incorporez peu à peu les jaunes d’œufs...

Un légume méconnu et qui pousse dans le jardin sans avoir besoin de s'en occuper. Le spaghetti végétal est une courge d’hiver dont la chair est constituée de filaments ressemblant à des spaghettis et qui peuvent remplacer les pâtes dans la plupart de...

Une brioche réalisée avec une confiture de myrtille maison (provenant des Hautes Alpes) , légère à souhait pour le petit déjeuner de ce matin. Ingrédients 250 g de lait tiède 1 oeuf 50g de beurre 70g de sucre 1 cc de sel 500g de farine 1 cc de poudre...

Voici une recette que j'ai réalisé avec un chou du jardin, cultiver mes légumes que je vais ensuite cuisiner est un vrai plaisir. Les choux blancs sont des choux cabus pommés, souvent plus résistants au froid, ils peuvent être cultivés au printemps et...