Sans titre

J'ai découvert au salon Bio Marjolaine le procédé pour faire germer chez soi des graines de soja, lentilles, radis.... Depuis mon germoir est toujours plein.

Salade de soja

- salade mélangée

- tomates cerises

- comté

- soja frais

- sel, poivre, vinaigrette
Disposez la salade au fond de l'assiette, lavez et coupez les tomates cerises en deux, ajoutez quelques morceaux de comté ainsi que le soja. Salez, poivrez et arrosez de vinaigrette.

Procédé de germination :

Disposez quelques graines de soja dans le germoir, rincer tous les jours.

Le soja est prêt à être consommé au bout d'une semaine environ.

Voilà le soja une fois germé.