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Cabillaud aux fèves et pois chiches

Cabillaud aux fèves et pois chiches

J'aime beaucoup le poisson et accompagné de ces petits légumes, un pur délice. Pour la préparation il vous faut : 5 cl d'huile d'olive 4 morceaux de cabillaud 400g de fèves 100g de petits pois 200g de pois chiches 20cl de fumet de poisson sel de Guérande...

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Côte de veau au comté

Côte de veau au comté

Pour finir les quelques tomates un peu abimées du jardin (vu le mauvais temps !) j'ai réalisé cette recette pour ma fille Hortense qui n'aime pas beaucoup la viande à part le poulet, l'agneau et le veau. Préparation pour quatre personnes : 4 côtes de...

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Gâteau de riz

Gâteau de riz

Je ne fais pas beaucoup de dessert, j'ai bien tord car avec ce gâteaux de riz on s'est bien régalés. Pour la préparation il vous faut : 1 litre de lait 200g de riz rond 65g de sucre 80g de raisin de corinthe la pelure d'une demi orange 20g de beurre 2...

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Pintade mijotée aux pêches

Pintade mijotée aux pêches

Je vous présente une nouvelle arrivante, elle s'appelle Fiesta, ce chaton de trois mois tient compagnie à ma fille Aurélie depuis hier. Très câline, elle se pelotonne contre vous et se met à ronronner de bonheur. Voici une recette réalisée par Aurélie....

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Potée d'escargots solognote

Potée d'escargots solognote

Je vous présente aujourd'hui une potée avec des escargots que j'ai reçus de mon partenaire "L'escargot frais" accompagnée de pieds de mouton. Pour la préparation pour deux personnes, il vous faut : 3 douzaines d'escargots 300g de pieds de mouton 2 cs...

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Omelette aux pieds de mouton

Omelette aux pieds de mouton

Samedi, c'était petite virée dans les bois à la recherche des champignons pour mon beau-père et mon mari . Leur cueillette a été fructueuse puisqu'ils ont ramené près de quatre kilos de pieds de mouton et quelques bouchons de champagne. Petite gourmande,...

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Tarte comté et courgettes

Tarte comté et courgettes

Vous allez me dire encore une recette avec des courgettes, mais avec la pluie et le soleil, j'en ai beaucoup. Comme c'est tout de même meilleur frais que congelé, c'est régulièrement repas courgettes. Bientôt à la maison on va me dire stop....... Ingrédients...

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Pâtes à l'agneau

Pâtes à l'agneau

Une recette qui change des pâtes à la carbonara, c'est une amie de ma fille qui m'a donné l'idée et je vous avouerais que c'était vraiment très bon. Pour la recette pour quatre personnes, il vous faut : 200 g d'émincé d'agneau 300g de pâtes (ici des pâtes...

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