Gâteau de riz

Publié le par lacuisinedisa

  Je ne fais pas beaucoup de dessert, j'ai bien tord car avec ce gâteaux de riz on s'est bien régalés.

 

 

 

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Pour la préparation il vous faut :

 

1 litre de lait

200g de riz rond

65g de sucre

80g de raisin de corinthe

la pelure d'une demi orange

20g de beurre

2 oeufs

 

 

Réalisation :


 

Dans un saladier mettre le lait et la pelure d'orange, laisser infuser 1/2 heure.

Mettre le lait dans une casserole avec le sucre et le riz, laisser cuire 30 mn environ.

Passez ce temps ajoutez les raisins de corinthe.

Retirez la pelure d'orange et incorporez le beurre et les jaunes d'oeufs.

Beurrez un moule et versez la préparation.

Mettre au four pendant 35 mn.

Laissez refroidir et démoulez.

 

 

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Publié dans Desserts

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