Confiture de figues

Publié le par lacuisinedisa

Je n'ai pas été très présente sur vos blogs depuis quelques jours car je viens de changer de patron. Une période un peu difficile avec beaucoup de changements. J'ai donc évacué mon stress avec cette confiture de figues du jardin, que j'ai dévoré égoïstement avec des yaourts natures. 



confi.jpg
 

Ingrédients : 

1kg de figues
800g de sucre à confiture
5g d'anis
1 gousse de vanille
25cl d'eau


Réalisation : 

Laver les figues, couper les queues et les couper en quatre. 
Mettre les figues dans un faitout avec l'anis, le sucre, la gousse de vanille coupée dans la longueur et l'eau.
Laisser cuire. Dès que la confiture se fige, remplir des bocaux et les mettre à l'envers. 

Il n'y a plus qu'à déguster. 



cinfig.jpg

 

 

Publié dans Desserts

Commenter cet article