Brioche aux pépites de chocolat et sésame

Publié le par lacuisinedisa

La solution quand il n'y a plus rien au petit déjeuner, réaliser une bonne brioche aux pépites de chocolat. 
Ingrédients :

450g de farine
2 oeufs
100g de sucre
5g de sel
1 sachet de levure de boulanger
50g de pépites de chocolat
2 cs de sésame
250g de beurre


Préparation :

Dans un saladier (ou machine à pain), mettre le beurre coupé en petits morceaux, ajoutez la farine, la levure de boulanger (recouvrez de farine), ajoutez les deux oeufs, le sucre, le sel et un peu d'eau tiède. Mélangez la pâte, elle ne doit pas être collante. Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez.
Laissez reposer une heure.
Diviser la pâte en trois parties égales et mettre dans un moule à cake.
A mi-cuisson parsemez de graines de sésame.
Cuire à 180° pendant 1/2 heure.


Publié dans Desserts

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