Feuilletés de fruits rouges

Publié le par Iris

Pour 6 personnes :
- 150g de framboises
- 150g de fraises
- Boules de glace à la vanille (ou autre)
- Coulis de framboises
- Chantilly
- 6 feuilles de brick
Lavez les fruits et égouttez-les. Découpez trois ronds dans chaque feuille de brick, faites les dorer sur les deux faces.

Dans une assiette de service, superposez une feuille de brick, les fruits rouges, une feuille de brick, quelques boules de glace et fruits rouges plus un peu de coulis de framboise, une feuille de brick. Décorez avec quelques fruits et de la chantilly.

Publié dans Desserts

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