Crème renversée au caramel ; je vous présente Dalas

Publié le par Iris

Un de mes desserts préférés........


  • 4 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 100g de sucre
  • 1/2 gousse de vanille
  • une dose de caramel

  1. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
  2. Dans un récipient, battez les oeufs avec le sucre.
  3. Versez le lait bouillant.
  4. Cuire au bain-marie 30 à 40 mn.
    Je vous présente Dalas, il a 17 ans. Je l'ai pris en demi pension car j'avais besoin d'être plus proche des chevaux, d'être plus souvent auprès d'eux. Ils sont pour moi une source de bonheur.

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