Sans titre

Publié le par Iris

Depuis que j'ai crée ce blog, je prends beaucoup de plaisir à cuisiner. Je vous présente des recettes familiales, mais aussi la vie de certains animaux que nous avons adoptés afin de leur permettre d'obtenir une vie meilleure.
Dakota est un chien trouvé, abandonné en Guadeloupe, que nous avons adopté cet été quand il avait trois mois. Nous avions peur qu'il ne s'habitue pas au froid. Bien au contraire, il s'est bien amusé avec la neige.

A présent, quelques cookies réalisés par ma fille Aurélie, très gourmande.

Cookies américains

  • 250g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 125g de sucre blanc
  • 125g de sucre roux
  • 125g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • pépites de chocolat à volonté
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.
    Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.
  2. Mettre la préparation beurre+oeuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup. Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait)
    Mélanger avec une cuillère en bois.
    Mettre au réfrigérateur 1 h
  3. Préchauffer le four à 240° (ther 8).
    Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 d'épaisseur.
  4. Enfourner 10 mn par fournée.
    Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.
    Les cookies doivent être moelleux au centre et croquants sur les bords.

Publié dans Desserts

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